Os baixos níveis de rendimento e produtividade agrícola

A agricultura portuguesa é caracterizada por uma produtividade, quer por hectare quer por unidade de trabalho, muito baixa e bastante inferior à média europeia. As principais razões para este facto prendem-se com o peso excessivo da mão de obra, o baixo nível de investimento, a reduzida dimensão das explorações, a elevada idade dos agricultores e o seu baixo nível de formação e, por fim, o fraco desenvolvimento dos canais de distribuição e das estruturas económicas na maior parte do país.